1 - CÁLCULO DE QUANTIDADE E TAMANHOS

COMO CALCULAR O TAMANHO DO BOLO:

Calculamos o mínimo de 120g por fatia. Lembrando que bolos com frutas ou de chocolate são mais pesados, portanto, uma fatia de 120g será mais fina. Se quiser a fatia bem servida, inclusive para que algumas pessoas possam repetir, a gente recomenda que calcule 150g por pessoa.

Pela nossa experiência observamos alguns fatores que podem ser levados em conta na hora de calcular a quantidade:

• Homens comem menos bolo que mulheres;
• Criança dependendo do sabor não come bolo;
• Quando o bolo é a única sobremesa é melhor calcular um pouco mais por convidado, ao contrário, quando há outras sobremesas e docinhos, pode-se calcular pelo mínimo;
• Casamentos e outras comemorações em que o bolo é servido mais tarde, muitos convidados já se retiraram e acaba sobrando.

NOSSOS TAMANHOS E COMO ENCOMENDAR

As encomendas são feitas com base nas formas de nossas massas. Dependendo do sabor, o peso fica diferente, mesmo usando a mesma forma de massa, por isso trabalhamos com uma margem de peso e não com um peso exato. Garantimos que o peso mínimo e máximo fique dentro dessa margem e se por acaso o bolo ficar maior que a margem combinada, o excedente fica como cortesia para o cliente.

Nossas formas redondas:

De 1 a 1,3 kg – serve até 8 pessoas (o diâmetro do bolo tem só 11 cm, a fatia fica triangular e não fica fina, por isso serve no máximo 8 pessoas.)

De 1,3 kg a 1,6 kg – serve até 10 pessoas

De 1,5 kg a 2 kg – serve até 15 pessoas

De 2,0 kg a 2,5 kg – serve até 20 pessoas

De 2,5 kg a 3,0 kg – serve até 25 pessoas

De 3,0 kg a 3,5 kg – serve até 30 pessoas

De 3,5 kg a 4,0 kg – serve até 35 pessoas

De 4,0 kg a 4,5 kg – Serve até 40 pessoas

Nossas formas retangulares:

Á partir de 4,0 kg

De 4,0 kg a 4,5 kg – Serve até 40 pessoas

De 4,5 kg a 5,0 kg – Serve até 45 pessoas

De 5,0 kg a 5,5 kg – Serve até 50 pessoas

De 5,5 kg a 6,0 kg – Serve até 55 pessoas

De 6,0 kg a 6,5 kg – Serve até 60 pessoas

Bolos de dois andares:

Á partir de 4,5 kg

Consultar os sabores possíveis

2 - BOLOS À PRONTA-ENTREGA E ENCOMENDAS

Pronta entrega

Diariamente temos várias opções à pronta-entrega em nossa vitrine. A maior parte dos bolos à pronta entrega pesa entre 1,0 kg a 1,3 kg. Caso queira saber os sabores, pesos, valores e fazer reserva pedimos que nos ligue no fixo (15) 32341211 ou neste mesmo número do whatsapp. Não conseguimos enviar todas as opções por aqui devido à demora em digitar tudo e pelo dinamismo da venda. Já tivemos experiências que entre as trocas de mensagens pelo whatsapp o bolo que o cliente escolheu foi vendido no balcão ou pelo Ifood.

Caso não encontre o que deseja e o horário permitir, podemos tentar fazer o bolo para o mesmo dia.

Encomendas

Pedimos que as encomendas sejam feitas preferencialmente com dois dias úteis de antecedência, mas dependendo do sabor e tamanho podemos fazer até para o mesmo dia.

Quando o bolo for grande ou com uma decoração diferente, é importante pedir com antecedência para que possamos providenciar os insumos.

Para datas especiais (Natal, Reveillon, Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Pais), pedimos que façam o pedido com pelo menos 15 dias de antecedência para garantir sua encomenda.

Pagamento

Trabalhamos com cartão de débito, crédito, pix e dinheiro. Não aceitamos cheques, vale refeição e vale alimentação.

Também é possível pagar a encomenda antecipadamente por pix ou link de cartão.

Caso deseje parcelar o valor no crédito, há uma cobrança de juros da própria maquininha de cartão.

Para encomendas com personalização da cobertura ou acima de 2,0 kg pedimos o pagamento de cerca de 50% para concluir a encomenda e o restante no momento na entrega. O pagamento da entrada pode ser feito via pix ou link de cartão de crédito.

3 - ENTREGAS

Pronta entrega

Entregamos pelo Ifood (Doce Veneno Doceria) e temos um motorista parceiro que faz as nossas entregas.

O motorista parceiro faz as entregas com o carro dele e o valor da taxa é repassado integralmente ao motorista. A taxa é calculada conforme tempo e distância em relação ao local de entrega e à doceria. O pagamento da encomenda e a taxa do motorista poderão ser feitos em dinheiro, cartão ou pix. Quando a entrega for ao sábado ou domingo só aceitamos pix se a encomenda for paga antecipadamente, pois são dias que o motorista tem a agenda muito cheia e o tempo de comunicação entre a loja e o cliente para passar o valor, e receber o pix leva a atrasos que prejudicam a pontualidade das entregas seguintes.

Para consultar a disponibilidade do motorista e o valor da taxa cobrada nos informe: 1) dia e horário que deseja receber, 2) nome da rua, número e complementos, incluindo nome do condomínio se for o caso, 3) forma de pagamento.

4 - BOLOS PERSONALIZADOS

Não trabalhamos com pasta americana e papel arroz.

Bolos para ocasiões especiais:

Fazemos bolos de casamento, bodas, batizado, chá revelação, temáticos, etc. Sugerimos olhar em nosso instagram (docevenenodoceria) alguns modelos já realizados. Nos destaques dos stories temos seções separadas para cada ocasião. O valor do bolo é cobrado conforme o sabor escolhido e será acrescido o valor da decoração personalizada, a partir de R$30,00.

Bolos de dois andares:

O peso mínimo para bolo de dois andares é de 4,5 kg. Não são todos os sabores que podem ser feitos com dois andares, consultar uma de nossas atendentes. Importante: Para retirar o bolo de 2 andares terá que ter um acompanhante para carregar o bolo, caso contrário o bolo pode cair no trajeto.

Bolos com topos e papelaria personalizada:

Temos parceria com a Papelaria “Maria dos Detalhes” que faz os topos personalizados em papel. Todos os detalhes do modelo do topo, pagamento do mesmo e disponibilidade devem ser combinados diretamente com a fornecedora que nos entrega o topo já pronto. Geralmente são necessários alguns dias de antecedência para que ela consiga produzir o material. Para nós é necessário avisar no momento da encomenda que será um bolo com topo e se terá alteração na cobertura do bolo: cores e texturas. Valores: o preço do quilo é conforme o sabor escolhido. Todo bolo que tiver a decoração alterada é cobrado um acréscimo de personalização a partir de R$30,00.

Você também pode trazer o seu topo de outro fornecedor.

Para consultar os sabores e preços dos bolos acesse nosso cardápio em: https://docevenenodoceria.com.br/bolos/

Contato: Maria dos Detatalhes / Aline. Tel/ whats: (15) 99112-3594

Bolo com Flores

Temos parceria com a floricultura Florisnéia, que nos entrega a flor escolhida pelo cliente. A escolha da flor e o pagamento da mesma devem ser feitos diretamente com a Florisnéia, por whatsapp ou pessoalmente. No momento da compra da flor o cliente deve pedir que com a flor venha os dados da encomenda: Nome, telefone e data de retirada do bolo. Isso garante que a flor seja vinculada à encomenda certa.

No momento da encomenda do bolo, o cliente deverá nos fornecer uma referência de como quer a decoração do bolo com as flores.

As flores também podem ser fornecidas pelos clientes, com antecedência a combinar.

O quilo do bolo segue o valor do sabor escolhido. Para consultar os sabores e preços dos bolos acesse nosso cardápio em: https://docevenenodoceria.com.br/bolos/

Cobramos o feitio da cobertura personalizada à parte, a partir de R$ 30,00.

Contato: Florisnéia. Tel/ whats: (15) 99105-6857

Bentô

Fazemos a decoração Bentô com o bonequinho Flok personalizado e a frase escolhida a partir do nosso menor bolo (1,0 kg a 1,3 kg). O tamanho / diâmetro do bolo é a limitação para o que cabe desenhar e escrever. No nosso instagram (docevenenodoceria) há uma seção de destaque nos stories com alguns modelos realizados. Pode retirar a referência dali ou mandar uma foto com a referência do bolo que deseja. Para a personalização ficar mais divertida você pode nos informar se é menino ou menina, cor e tipo de cabelo e outras características marcantes.

Valor: segue o valor do quilo do sabor escolhido e um acréscimo a partir de R$30,00 para a decoração personalizada.

Para consultar os sabores e preços dos bolos acesse nosso cardápio em: https://docevenenodoceria.com.br/bolos/

Mudança no Recheio ou Cobertura

O cliente deve consultar a possibilidade de trocas. Algumas opções não trabalhamos ou são inviáveis com a estrutura do bolo. Sendo possível faremos as trocas. Caso use ingredientes dos bolos mais caros, o preço do bolo acompanhará o maior valor. *IMPORTANTE: Não nos responsabilizamos pelo resultado final do bolo personalizado pelo cliente, pois não temos testes e referência do mesmo.

Para consultar os sabores e preços dos bolos acesse nosso cardápio em: https://docevenenodoceria.com.br/bolos/

5 - USO DO SALÃO

Nosso espaço é pensado para atender os clientes que desejam degustar nossas sobremesas e já que temos um espaço limitado com poucas mesas, contamos com a colaboração de todos para rodiziar nossas mesas e vagas de estacionamento, possibilitando assim que mais pessoas possam usufruir do nosso espaço.

Com esse intuito pedimos:

• Não usar nossa mesa para trabalho, seja com computadores ou reuniões;
• Não usar o espaço para festas ou confraternizações;
• Não usar nossas vagas de estacionamento por mais de 30 minutos, afinal, só temos 3 vagas.

Aproveitamos para esclarecer que não fazemos reserva de mesa.

6 - ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO

Nossos bolos devem ser mantidos sob refrigeração até o momento de serem consumidos, pois são produzidos sem conservantes artificiais.

Caso queira deixar o bolo enfeitando a mesa, recomendamos o sabor bem casado, pois ele é o que mais resiste ao tempo.

É de fundamental importância que o bolo fique dentro da caixa (com tampa) na geladeira. Além de impedir que alimentos salgados “passem cheiro” para o bolo, isso evitará o ressecamento do mesmo e preservará melhor sua decoração.

Estamos abertos todos os dias, portanto, agende a sua encomenda para o dia em que o bolo será consumido, garantindo assim seu frescor, principalmente quando se trata dos bolos que possuem frutas frescas em sua composição. Após um dia, as frutas (principalmente morango) soltam água, modificando totalmente a estrutura do bolo e até azedando. Outras frutas como coco e abacaxi também são altamente perecíveis.

Caso vá levar o bolo para uma viagem e precise retirar com antecedência escolha os sabores sem frutas frescas, sem chantilly fresco e sem marshmallow, pois esses são os mais perecíveis.

7 - TRANSPORTE

Cuidado ao transportar o bolo, tanto em relação ao local onde será colocado quanto à forma de condutor dirigir.

Os bolos devem ser transportados no piso do passageiro (melhor opção), no porta-malas ou no colo do acompanhante.

Na hora de curvas e arranques, lembrem-se que o bolo é frágil e, poderá se deslocar da bandeja em que está e até mesmo desmontar.

Bolos de dois andares necessita de um acompanhante para poder carrega-lo.

Avisem a quem for retirar o bolo sobre a importância do cuidado com o transporte.